Ricette

Ager Oliva

È difficile immaginare quanti siano gli ulivi abbandonati in Toscana, visto che una delle nostre eccellenze gastronomiche, invidiate in tutto il mondo, è proprio l’olio extravergine d’oliva!Con l’arrivo della modernità nelle nostre vite, sempre più persone non vogliono più prendersi cura delle terre e delle sue tradizioni. Così piano, piano gli uliveti sono stati abbandonati. […]

Pappa al Pomodoro

Ecco qua un esperimento che abbiamo fatto per portare un po’ di Toscana nelle vostre case, nell’attesa che forse quest’estate ci potrete venire a trovare! Per fare questo ho convinto mia nonna ad aiutarmi, vi abbiamo fatto un video dove prepariamo (principalmente lei) la “Pappa al Pomodoro”, un alimento povero della tradizione toscana. La sua […]


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