mangiare tipico

Ager Oliva

È difficile immaginare quanti siano gli ulivi abbandonati in Toscana, visto che una delle nostre eccellenze gastronomiche, invidiate in tutto il mondo, è proprio l’olio extravergine d’oliva!Con l’arrivo della modernità nelle nostre vite, sempre più persone non vogliono più prendersi cura delle terre e delle sue tradizioni. Così piano, piano gli uliveti sono stati abbandonati. […]